recette facile pour pizza pâte fine...
Pour faire rapidement un pain de 750 g env. en machine voici une recette testée depuis plusieurs années :
310 ml d'eau (température ambiante)
2 cuillères à café de sel
560 grammes de farine ordinaire
1 sachet de levure de boulanger
Une fois la machine ayant fait son oeuvre de pétrissage à vous de jouer. Vous partagez votre pâte en 5 et étalez (le moment de sport) à la dimension de vos plats (pâte fine). Ensuite à vous de garnir : purée de tomate, champignon, crème fraiche, oeuf, jambon, fromage, ... suivant vos envies. Enfournez (préchauffé, 220 à 250° la cuisson) et hop le tour est joué!
5 pizzas pour une pizza party ou pour mettre au congélateur!
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